店長　佐藤

（本日の執筆担当：店長佐藤）

昨日から販売スタートした
今週の新作ジャム
クリムソンルバーブジャム　キルシュ風味。

今が旬の赤ルバーブのジャム、
ご好評いただいております！
イチゴジャムを彷彿とさせるような
フルーティーな甘さのあるジャムに
仕上がりました。

ルバーブと言ったら
「北欧」をイメージする方も
多いのでは？？

北欧の国々でも夏はルバーブの季節。
庭で採れたルバーブ、
市場で買ってきたルバーブで
自家製のタルトやパイ、ジャムなどを作る
家庭が多いと聞いたことがあります。

わたしももう何年も前になりますが
ある夏にスウェーデンを旅したとき
カフェのあちこちで、
また招かれたお家のデザートで
たまらなく美味しいルバーブパイに
出合いました。

それからというもの
北欧の旅から戻った後も
ルバーブのお菓子やジャムを
見つけると心が躍るようになりました。

そんな「北欧」をグッと近くに感じられる
ルバーブのジャムを
KURASHI&Tripsで作れる日が来るなんて！

本当にうれしいのです。

ちょうど今朝、わたしもこのジャムを
焼きたてのトーストにバターと一緒に
たっぷり塗って朝食にいただいてきました。

息子はヨーグルトにのせてパクパクと。

KURASHI&Tripsのジャムは
どれも試作で出来上がったジャムを持ち帰り
自分自身でも色々な食べ方をしてみています。
今回のルバーブジャムは
個人的には特に！好きな味のジャムでした。

そうそう、
アイスクリームにもかけてみたのですが
これまたとても美味しかったです。

ぜひ、沢山の方に赤ルバーブのジャム、
お試しいただければうれしいです。

 

▼KURASHI&Tripsのジャムはこちらから。

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