【スタッフのお買いもの】カレーうどんのその先へ

編集スタッフ 栗村

バイヤー菅野：
「つい買ってしまいました。ちょっと贅沢なんですがカレーつけ麺のつけだれと、あわせて手延べうどんも。

たまたま訪れた場所で『茅乃舎』があり、暑さでやられていても、つるっと食べられそうだったのと、ちょっといいうどんってどんなのなんだろうって試したくなって。

ひとくち食べた瞬間に『うま……！』と声が出てしまいました。

つけだれは馴染みのあるカレーうどん味とは違い、インドカレーのようにスパイスがしっかり効いていて香り豊か。

それでいて、出汁だけの専用粉末も入っていて、自宅なのにまるで蕎麦屋にいるのかと思うくらい。

よく見たらこの出汁、焼きアゴにカツオ節、イワシ、昆布も入っていて、ちょっとスペシャルすぎませんか。

しかもこれがレンジでチンするだけでできるなんて、暑い夏には最高ですよね。

いっしょに買った手延べうどんは、表面がツルツル。すすると同時になんの摩擦もなく飲み込んでしまうくらい喉越しが良かったです。喉越しってこんなに美味しさと関わりがあるのねと、目からウロコでした。

ただ、ちょっと悲しいのは、このカレーつけ麺が季節限定なこと。もう少しリピートしたかったのですが代わりにカレーうどんが出たみたいなので、それはそれで楽しみです」

 

photo:平本泰淳

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