【クラシコムの社員食堂】定食風メニューの時のお皿の選び方。

フルタヨウコ

2015.2.24-1

◎いわしの梅酒煮
◎キャベツの浅漬け
◎ポテトサラダ
◎牛肉とごぼうのしぐれ煮
◎油菜の味噌汁

【本日のメニューを盛りつけた食器】
◆ワンプレート皿
Swedish Grace/プレート27ｃｍ/スノーホワイト

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

今日の社員食堂、いわしの梅煮とポテトサラダを作ってしまったら、なんだか定食屋さんの和定食のようなメニューになってしまいました。。。和定食を和食器に合わせると、ベタな雰囲気になってしまますが、実は北欧食器に合わせると新鮮な雰囲気でありながらしっくりくるんです。

まず、黒漆のような感じで使えるティーマの黒プレートに盛りつけると。。。

2015.2.24-3

シックで無難に合いますね〜。おじいちゃん、おばあちゃん世代の食卓にも合いそう。

お次は花の縁模様が可愛らしい、ペルゴラの27cmプレートに。

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一変して爽やかな感じになりますね。「いわしなんて地味すぎ！」なんて言いそうなお年頃の女子校生も気に入ってもらえそう。

そしてメイン写真のプレートとして私がこれ、と思ったのはスウェディッシュグレースのスノーホワイト。

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シックでもあり、可愛らしさもあり、どの年代のかた、男性も女性もすんなり和定食を受け入れていただけそうかな？

盛りつけるお皿でがらりと雰囲気が変わるのって面白いですよね。たまにいつもの料理とお皿の組み合わせをあえて変えてみると新鮮ですよ。

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう！

	北欧のおいしいスープ (今日はどれにする?) フルタヨウコ新星出版社 2014-10-30
	果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の思いがけない組み合わせフルタヨウコ誠文堂新光社 2013-04-24